@article{Mendez_Fasano_2023, title={Desarrollo y validación de un índice de calidad de dieta basado en recomendaciones de las guías alimentarias para la población Argentina }, volume={15}, url={https://www.rasp.msal.gov.ar/index.php/rasp/article/view/814}, abstractNote={<p><span class="TextRun SCXW258369731 BCX0" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW258369731 BCX0">INTRODUCCIÓN: Los índices de calidad de dieta son herramientas útiles para evaluar patrones alimentarios y adherencia a guías alimentarias. El objetivo fue desarrollar y validar un índice basado en las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). MÉTODOS: Se desarrolló un índice basado en las guías locales, se analizó la validez de contenido por expertos y la validez de constructo y confiabilidad mediante un estudio de corte transversal. Se incluyó a voluntarios adultos sanos y se relevó información general y de consumo de alimentos. Se analizó la capacidad de otorgar puntajes variados y hallar diferencias entre grupos. Se evaluó la correlación entre el puntaje total y cada componente, y con la ingesta energética y de nutrientes. Se exploraron dimensiones subyacentes con análisis de componentes principales. Se analizó la consistencia interna mediante alfa de Cronbach. RESULTADOS: Se desarrolló un Índice de Calidad de Dieta Argentino (</span><span class="NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW258369731 BCX0">ICDAr</span><span class="NormalTextRun SCXW258369731 BCX0">) que refleja ocho mensajes principales de las guías y se halló buena aceptación por expertos (V de Aiken ≥0,8; p<0,05). El </span><span class="NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW258369731 BCX0">ICDAr</span><span class="NormalTextRun SCXW258369731 BCX0"> demostró amplitud de rango (37,36-86,39) y diferencia entre fumadores y no fumadores (p=0,002). Se halló correlación positiva entre el puntaje total y cada componente y una mejor ingesta de nutrientes, pero no con ingesta energética. Se hallaron múltiples dimensiones subyacentes. El alfa de Cronbach fue 0,49. DISCUSIÓN: El </span><span class="NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW258369731 BCX0">ICDAr</span><span class="NormalTextRun SCXW258369731 BCX0"> es válido para evaluar la calidad de dieta según la adherencia a las GAPA.</span></span><span class="EOP SCXW258369731 BCX0" data-ccp-props="{"201341983":0,"335559739":160,"335559740":259}"> </span></p>}, journal={Revista Argentina de Salud Pública}, author={Mendez , Ignacio and Fasano , María Victoria}, year={2023}, month={abr.}, pages={e94} }